top of page
/Sucré
INGREDIENTS
1L de lait entier /// 50g beurre /// 500g de sucre /// 2 oeufs entiers /// 4 jaunes d'oeufs /// 250g farine /// Vanille /// Rhum.
Canelés bordelais
/Si, Bordeaux c'est le Sud.
Mélanger le sucre, la farine et tous les oeufs.
Faire bouillir le lait avec le beurre et la vanille.
Incorporer au mélange et ajouter le rhum.
Faire chauffer le four à 210° pendant 10min puis, mettre les canelés à cuire durant 45min à 175°
bottom of page